Разведение перепелов становиться популярно во всем мире

По новейшему «Бизнес-плану перепелиной фермы», который разработали специалисты компании Intesco Research Group, популярность их разведения среди производителей мяса постоянно увеличивается. Все это происходит из-за высокой рентабельности выращивания этих птиц, их большой яйценоскости. Благоприятные условия для развития данного сегмента птицеводства есть во многих регионах России. Рост спроса и на мясо, и на яйца перепелов со стороны потребителя и торговых организаций все же стимулирует развитие такого сегмента рынка птицы. Емкость рынка перепелиных яиц сейчас оценивается величиной в 145 миллионов штук в год.

В Интернете сейчас есть много предложений разного размера и конструкций клеток для этих птиц. Но стоит помнить, что для содержания их нужно знать многие особенности перепелов. Самое важное — перепела очень чувствительны к внешнему раздражителю. Они достаточно чутко реагируют на чрезмерный свет, сквозняк, посторонние шумы. Поэтому клетки для перепелов нужно выбирать серьезно, ведь правильная конструкция избавит от ненужных хлопот. Сегодня многие хотят разводить перепелов Большое разнообразие кормов позволило рентабельно выращивать этих птиц. В кормлении перепелов используют комбикорм для домашних птиц или же специальный корм. В 2011 году цена комбикорма увеличилась только на 15%. Зерновые культуры в составе кормов для перепелов легко заменять, что позволяет выбирать более оптимальные по питательности и наиболее оптимальные по затратам разные их комбинации. Стоит сказать, что жителей Эстонии национальными блюдами нельзя удивить. Так считает известный шеф-повар Meriton Hotels Тимо Рууто. В Эстонии разводят этих птиц мясо-яичной породы, вес живого перепела составляет примерно 200 граммов, а в разделанном виде — около 150 граммов. Так, вместе с гарниром — это и есть порция для одного любителя вкусно поесть. За этими птицами нужно ухаживать «Мясо перепелов хвалят все, кто попробовал его. Нежный и чистый вкус не нужно перебивать различными специями», — говорит Рууто. По его совету, перепелиное мясо не стоит готовить при высоких температурах. Один из блогеров Твиттера АНЯ пишет: «Я всегда на Новый год готовлю блюдо из этого нежного мяса. Мои близкие просто в восторге от этой вкуснятины». По мнению редакции intim-news.ru, перепелиное мясо всегда в цене.

Добавить коментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *