Употребление сыра помогает предотвратить диабет

Если ежедневно употреблять в пищу 55 граммов сыра или йогурта, то риск заболеть сахарным диабетом второго типа заметно снизится. Такую интересную информацию разместила на своих страницах британская газета Daily Mail. В статье содержится ссылка на результаты исследования, которые были опубликованы в журнале American Journal of Clinical Nutrition. Авторы исследования – ученые их Дании и Великобритании. Жирные кислоты, которые содержит сыр, снижают риск развития рака По мнению ученых, употребление в пищу двух кусочков (55 граммов) сыра или такого же по весу количества йогурта в день снижает вероятность заболеть сахарным диабетом второго типа (инсулиннезависимый диабет) на 12%. Так что если вы любите французские сыры, можете смело предаваться чревоугодию. Твердый сыр богат кальцием, фосфором, цинком Исследователи проанализировали диету нескольких тысяч европейцев.

Большинство диет рекомендуют диабетикам снизить или вообще исключить полностью употребление продуктов с высоким содержанием жиров. Результаты ученых противоречат этим требованиям. По мнению авторов исследования, не все насыщенные жиры увеличивают риск возникновения заболевания. Кроме того, в кисломолочных продуктах содержатся вещества, предотвращающие диабет. Сыр — универсальный источник белка Бактерии-«пробиотики», кальций, магний и витамин D, содержащиеся в сыре и йогурте, снижают уровень холестерина в крови и предотвращают появление болезни за счет выработки витаминов. Главным, по мнению ученых, остается сбалансированная диета с максимумом фруктов и овощей и минимумом соли и жирного, не стоит перегибать палку с употреблением молочных продуктов. «Как здорово: ешь свой любимый сыр – получаешь море удовольствия и здоровеешь!» — приблизительно так сформулированы мысли многих пользователей сети Facebook.  Медики утверждают, что в процессе «созревания» сыра его белок становится растворимым и потому практически полностью (на 98,5%) усваивается организмом Любите сыр! Покупайте его, пробуйте разные сорта, смакуйте – и будьте здоровы и счастливы! – такое пожелание дает вам редакция Intim-news.ru. Утро с Губернией. Все о сыре