Установлено, что на вкус вина влияет свет и звук.

Психологи из Оксфордского университета выяснили, что букет этого волшебного напитка, степень благоухания и гармоничность вкуса зависит от условий его потребления. Создание особой неповторимой атмосферы, в частности, музыки и света может кардинально изменить восприятие. Отмечено, что изысканное вино, восхитившее, например, во время отпуска во Франции, абсолютно не впечатляет при употреблении его дома, сидя перед телевизором. Давно не вызывает сомнения тот факт, что винные бокалы оказывают существенное влияние на вкусовые особенности напитка. Истинные ценители вина обычно останавливают свой выбор на нескольких видах тюльпанообразных бокалов различного объема и высоты ножек. Большие фужеры позволяют им постепенно насладиться вкусом изысканного напитка, оценить присутствующие в нем тона цвета и ноты ароматов, которые раскрываются от взаимодействия с кислородом воздуха. винные бокалы

Теперь английскими учеными доказано, что свет и звук также играют не последнюю роль в ощущениях при приеме вина и могут совершенно изменить его вкус. Чтобы по возвращении домой вино казалось таким же непревзойденным как вовремя пребывания во Франции, необходимо воссоздать близкую к тамошней или аналогичную обстановку. Профессор Чарльз Спенс, руководитель исследовательской группы, полагает, что вкус меняется даже в зависимости от цвета и надписей на этикетках на бутылках. Если на бутылках вина, разлитого из одной бочки, написать на одной – «для приема во время прослушивания симфонической музыки», на другой – «идеально в вечернее время суток», то его вкус покажется разным. Профессор Чарльз Спенс доказал, что вкус вина зависит от света и музыки Теория оксфордских исследователей подтверждает результаты изучения влияния света на респондентов, которое провели в Германии в университете города Тюбингена. Испытуемые, которые употребляли вино при красном освещении, считали его более сладким (на 50 процентов), чем те из них, кто находился в помещениях с обычным или сиреневатым светом. Редакция intim-news.ru напоминает, что, в среднем, каждый человек в возрасте 15 лет и старше ежегодно выпивает 17 литров чистого спирта. Алкоголь употребляют почти 39 процентов населения планеты. Такие данные озвучила Всемирная организация охраны здоровья в своем «Глобальном докладе о положении в области алкоголя и здоровья 2014 года».

Добавить коментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *